Сучасне Різдво від 100 років.emotions

100 років.emotionsОбговорити

Колядники в українському вбранні співають за святковим столом

Сучасне Різдво

Приготувати Різдво власноруч. Відкрити знайомі традиції через нові смаки. Спільний досвід, який творить емоції.

Обговорити До напрямку

01 · Корпоративи · Створюємо свято разом

Різдво своїми руками

Від першої страви до спільної колядки. Усе свято ви створюєте самі.

Свято починається з вас

Ваша команда створює Різдво з нуля

Одні йдуть на кухню, інші беруться за традиційні прикраси, ще хтось розучує колядки. Кожен долучається до того, що йому ближче.

Зустрітися можна в офісі, ресторані або на іншій локації. Різдвяну атмосферу ви створите разом.

Святковий стіл із плетеним хлібом і свічкою

Як створюємо Різдво своїми руками

Зустрічаємося в офісі, ресторані або на іншій локації. Ділимося на три групи — кожна створює свою частину свята.

01
Готуємо страви
Ідемо на кухню й готуємо 12 страв для Святвечора з нуля. Наша команда допомагає з рецептами та приготуванням.
02
Створюємо декор
Збираємо різдвяну зірку, плетемо павуків, робимо прикраси для ялинки й оформлюємо простір.
03
Оживляємо традиції
Розучуємо колядки та готуємо святкові обряди, щоб потім долучити до них усю команду.

Збираємося за спільним столом. Куштуємо те, що приготували, співаємо колядки й водимо козу. Святкуємо Різдво, яке щойно створили разом.

Разом готуємо Святвечір

страв власноруч

Від самого початку, за підтримки нашої команди.

Хтось пробує традиційний рецепт уперше.
Хтось згадує, як готували вдома.
Спільна вечеря набуває особистих історій.

Рука з фігурками з тіста на тлі плетеного хліба

Руки учасників плетуть різдвяні прикраси із соломи

Створюємо атмосферу власноруч

Різдвяна зірка, плетені павуки, прикраси для ялинки.

Частина команди працює над декором і перетворює локацію на місце для свята.

Кожна деталь зроблена вашими руками. І кожна додає відчуття дому.

Традиції оживають у команді

01ЗгадатиКолядки, які чули вдома
02ВивчитиПісні, які співаєте вперше
03Заспівати разомІ долучитися до водіння кози

Традиції стають спільною дією, до якої кожен може долучитися.

Учасники співають колядки за столом із різдвяною зіркою

Команда за довгим святковим столом у ресторані

За столом — усе, що ви створили

Страви готові. Прикраси на місці. Час зібратися разом. Команда сідає за спільний стіл, співає колядки й святкує Різдво, яке щойно створила власноруч.

З теплом і близькістю домашнього свята.

Обговорити Різдво своїми руками

Відкриємо форму на сторінці корпоративів — потрібний формат уже буде обрано.

02 · Корпоративи · Різдвяна звана вечеря

Різдво як звана вечеря

Євген готує. Ви відкриваєте Різдво заново.

Досвід різдвяного таїнства

Різдвяні страви в незвичному форматі та сучасному прочитанні.

01
Куштуємо
Євген переосмислює традиційні різдвяні страви. Знайомі святкові смаки стають початком нового гастрономічного досвіду.
02
Відкриваємо сенси
Євген розповідає про кожну страву, її історію та місце в українському Різдві. Знайомимося зі змістом традицій і обрядів.
03
Проживаємо свято
Колядуємо, водимо козу й долучаємося до живих різдвяних традицій. Разом проживаємо свято, яке об’єднувало покоління.

Різдво, яке можна впізнати — і водночас відкрити заново. З теплом домашнього свята.

Знайоме Різдво. Несподівані смаки

Різдвяна звана вечеря з Євгеном Клопотенком

Ви приходите гостями й занурюєтеся у свято. Євген переосмислює традиційні страви та розповідає про їхнє місце в українському Різдві.

Це не просто вечеря. Ви відчуєте їжу по-іншому й отримаєте можливість прожити емоції, недоступні у звичайному житті.

Звана вечеря — це яскрава подія, об’єднана однією ідеєю в їжі та напоях. Євген Клопотенко готує страви й доповнює меню, за традицією, вином від кращих українських виноробів.

Цього разу ми вам нічого не скажемо — ви все дізнаєтеся тільки на вечері. Можемо лише натякнути.

Навіть знайома з дитинства кутя може здивувати. Кожна подача відкриває новий погляд на смаки, які ви пам’ятаєте.

Євген Клопотенко розповідає гостям про страву

Страва з’являється. Інтрига залишається.

01Вам подають страву. Іноді дають підказку, але склад залишається таємницею.
02Ви куштуєте, шукаєте знайомі смаки й обговорюєте свої версії за столом.
03Після дегустації Євген розкриває інгредієнти та зв’язок страви з темою вечора.

Тут Євген дає волю фантазії

Євген веде гостей через свій задум: дає підказки, слухає здогадки й розкриває історію кожної страви. Звані вечері дають шефу простір для експериментів із продуктами, техніками та подачею.